• Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
A LA CARTE MENU


BAŞLANGIÇLAR

  PAZAR OTLARI SALATASI   25 TL.
Roka, kuzu kulağı, fesleğen, dereotu, avokado, sumaklı zeytinyağ sos, Antakya zeytini

KİNOA SALATASI   30 TL.
Kırmızı kinoa , kırmızı soğan turşusu, göbek marul 

HUMUS   30 TL.
Antakya nohut humus, çifte kavrulmuş tahin, pastırma, kuru vişne, katmer ile

MIHLAMA   30 TL.
Tereyağ, kolot peyniri, Tokat bez sucuk, köy yufkası

EKŞİMAYA  35 TL.
Somon füme, ekşimaya ekmeği üzerinde Konya küflü peyniri, trüflü bal ile

İSTANBUL BALIKLARI  35 TL.
Sazan yumurtası tarama, kefal yumurtası, torik lakerda, sardalya

SUSAM SOMON TARTAR  35 TL.
Soya sos, susam, yeşil elma ve küp somon

DANA CARPACCIO   45 TL.
Dana carpaccio, roka, Kars boğatepe gravyer

BURRATA   45 TL.
Domates carpaccio, vişne ekşisi ve fesleğen ile

ŞARKÜTERİ TABAĞI   50 TL.
Taze keçi peyniri, kuzu döş füme, dana bonfile, füme boşnak eti, kırmızı meyveli ve fıstıklı hardal

-

ANA YEMEKLER

MAKARNA
Ragu  50 TL.  /  Deniz mahsulleri  55 TL.
Fettucine ile

KASTAMONU MANTARLI ERİŞTE (V)  55 TL.
El açması erişte, sezon mantarları, kekik yağı, frenk soğanı, limon kabuğu

RİSOTTO
Kastamonu mantarlı  50 TL./  Karidesli  55 TL.

KEREVİZ (V)  50 TL.
Fırında yer elması,sarımsak, ızgara pancar, köz bebek havuç ile

SOMON  55 TL.
Brokoli, kapari, domates sos ve patates püresi ile

DENİZ LEVREĞİ  75 TL.
Elma rezene salatası, taze otlar

KUZU ŞİŞ  77 TL.
Kuzu şiş, meyhane pilavı ve Antakya zeytin salatası ile

BONFİLE  80 TL.
Patates püresi, köz soğan, köz havuç, köz cibes ve fırın sarımsak ile

TANDIR  85 TL.
16 saat yavaş pişmiş dana eti, köz patlıcan söğürme ile

KEMİKLİ DANA KABURGA  125 TL.
Köz sarımsak, köz tatlı biber, köz bebek patates ile

KURU DİNLENDİRİLMİŞ DANA PİRZOLA  145 TL.
500 Gr. Dana pirzola, Ege otları ve ev yapımı hardal ile

7 BÖLGE TADIM MENUSU

Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş malzemeler ile hazırlanmış tadım menümüz

EGE OTLARI
GÖÇMEN BALIKLARI
ANTAKYA İÇLİ KÖFTE
MIHLAMA & TOKAT BEZ SUCUK
ÇİĞ KÖFTE
KUZU
YEDİ BÖLGEDEN TATLI

180 TL.
(1 KİŞİLİK)

Rezervasyon

Reservation Request

ALANCHA ISTANBUL

Maçka Kempinski Residence
Hüsrev Gerede Caddesi
Şehit Mehmet Sokak No:9
Maçka - İstanbul

Telefon
+90 (212) 261 35 35

E-Posta
istanbul@alancha.com

Servis Saatleri:
Pazartesi - Cumartesi
Yemek 19:00 - 02:00
admin bootstrap theme
Share by: